Cafe Brutto - стыльнае і ўтульнае месца адпачынку, дзе час праплывае неўзаметку ў раскошнай інтымнай абстаноўцы. Фармат - дэмакратычны, інтэр'ер - утульны і ў меру рамантычны, акцэнт у меню - на еўрапейскую кухню і прыгатаванне на грылі па тэхналогіі Sous Vide.